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みどり1000天山

みどり1000天山

抹茶の風味を残しつつ退色を予防
株式会社ジェーシーシー・クロレラ
抹茶とクロレラを1対1にブレンド
みどり1000天山は、上質の抹茶とクロレラを1対1にブレンドし、独自に開発した同時粉砕加工技術で風味を活かしつつ退色を予防するクロレラ入り抹茶です。深緑の抹茶色を強調することにこだわっており、抹茶羊羹や抹茶ういろ、抹茶カステラなど和・洋菓子に多く使用されています。

製品の特長

「みどり1000天山」の特長画像_01
深緑の抹茶色で、羊羹やカステラ・スポンジケーキなどの和・洋菓子の補色と退色予防に適しています。
「みどり1000天山」の特長画像_02
粒の大きさが安定しているので仕上がりにムラが出にくく、舌へのざらつきもありません。
「みどり1000天山」の特長画像_03
独自開発の低温超微粉末加工機により、抹茶の変色を防止しています。

会社概要

株式会社ジェーシーシー・クロレラ
看板商品のクロレラ入り抹茶「みどり1000」シリーズは、従来の抹茶とは異なり、低温加工でミクロの「平均500メッシュ」の超微粉末仕上げに挑戦。風味・色の濃淡、食感の良さで「お菓子が生きる」と話題に。
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